Bij kaas denk je vaak aan wijn of bier, maar wist je dat koffie ook een geweldige partner is? De bittere, volle tonen van koffie combineren verrassend goed met de romige, hartige smaken van kaas. Welke kazen passen bij koffie? Probeer het zelf: zet een espresso met Damn Good Coffee Slow Roast en combineer met […]
Rosso & kaas: de verrassende combinatie voor een alcoholvrij aperitief
Een goed aperitief gaat vaak hand in hand met een mooi kaasplankje. Maar wat drink je als je liever alcoholvrij geniet? Steeds meer mensen zoeken naar een volwaardig alternatief voor wijn of vermout. Met Rebels 0.0% Rosso introduceert Zwitserlands eerste alcoholvrije spirits-merk een gedurfde keuze: een kruidig en bitterzoet aperitief dat verrassen
Sijf serveert klassiekers met kaas en karakter – perfect voor elke kaaskop
Ben jij zo iemand die vindt dat alles beter wordt met kaas? Dan hebben we goed nieuws: in Rotterdam is Eetcafé Sijf dé plek waar kaas een glansrol speelt. Van borrelplanken tot burgers met gesmolten kaas – hier smelt je hart (en je kaas) vanzelf. Burgers met de perfecte cheese melt Sijf staat bekend om […]
De 5 vreemdste kazen ter wereld die je (misschien) nooit durft te proeven
Kaas is er in alle vormen en smaken, maar sommige soorten zijn zó bizar dat ze bijna een attractie op zich worden. Op Cheesie.nl duiken we vandaag in de wondere wereld van de vreemdste kazen ooit gemaakt. Durf jij ze te proeven? 1. Casu Marzu (Italië) – de levende madenkaas Deze Sardijnse schapenkaas bevat… levende […]